ВКЛ / ВЫКЛ: ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ ПЫЩУГСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ
157630, Костромская область, Пыщугский район
с. Пыщуг, ул. Чкалова, 6
8 (49452) 27-1-85
pyshchug@adm44.ru

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ ПЫЩУГСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА

КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ

Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в рамках исполнения поручения Правительства Российской Федерации по контролю за производством и переработкой молока за 9 месяцев 2019 года в Костромской области проведено 54 проверки хозяйствующих субъектов.

Практически в 100% случаев выявляются нарушение требований технических регламентов Таможенного Союза и ветеринарного законодательства.

Основные нарушения, выявленные в ходе проверок сельхозпроизводителей:

- отсутствие средств физической защиты предприятия (ограждение, исключающего недопущение проникновения диких животных; дезинфекционный барьер или дезинфекционная установка, обеспечивающая обработку колес автотранспорта в зимнее время; дезинфекционные коврики);

- отсутствие площадки для складирования и биотермического обеззараживания навоза;

- неудовлетворительное санитарное состояние молочно-товарных ферм, помещений молочных;

- отсутствие идентификации животных;

- хранение и использование в корм кормов с истекшим сроком годности, а также кормов без ветеринарных сопроводительных документов, без маркировочных этикеток, позволяющих установить дату выработки, сроки годности и производителя продукта;

- использование  и хранение лекарственных препаратов для ветеринарного применения с истекшим сроком годности; - невыполнение Плана профилактических и противоэпизоотических мероприятий; - нарушения в части утилизации биологических отходов и др.

В деятельности предприятий, связанных с производством молочной продукции  наиболее часто выявляются следующие нарушения:

- не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП;

- не выполняется программа производственного контроля;

- проводится «авансовая» маркировка продукции;

- производственные сертификаты на продукцию оформляются  раньше окончания срока ее производства;

- неудовлетворительное состояние производственных цехов;

- перевозка молока в неопломбированных емкостях;

- не проводится исследование воды, используемой в процессе производства;

- не представлены документы, подтверждающие соответствие сырого молока требованиям Технических регламентов Таможенного Союза по ряду показателей (например, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы; Listeria monocytogenes, токсичные элементы, пестициды, микотоксины, антибиотики и др.).

По результатам проверок возбуждено 126 административных дел в отношении юридических и должностных лиц, сумма наложенных штрафов составила 1 млн. 575 тыс. рублей;  в 22 случаях вынесены устные замечания и предупреждения.

С целью недопущения нарушений в данной сфере, Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям обращает внимание хозяйствующих субъектов – производителей молочной продукции на строгое выполнение требований действующего законодательства, а именно: Технических Регламентов Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 «О безопасности пищевой продукции»,  "ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 022/2011  «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

Сельхозпроизводители молочной продукции в своей деятельности также должны руководствоваться и выполнять требования «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2016  N 551 и "Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов" от  04.12.1995 N 13-7-2/469.

Все новости

Персональные данные

Меню сайта

Горячая линия!

Книга Памяти

Новые документы

Размер: 35.84 Кб
Хиты : 2
Дата добавления: 17-10-2019
Размер: 126.46 Кб
Хиты : 4
Дата добавления: 17-10-2019
Размер: 126.46 Кб
Хиты : 4
Дата добавления: 17-10-2019
Размер: 100.72 Кб
Хиты : 9
Дата добавления: 17-10-2019
© 2019. Все права защищены.